الحلويات

اثات و ديكور

الأناقة و الأزياء

عجائب وغرائب

    الطنجية المراكشية

     الطنجية المراكشية

    الطنجية المراكشية
    الطنجية المراكشية

    مقادير الطنجية المراكشية
    1 كلغ ونصف الكيلو لحم خروف أو عجل.
    6 فصوص ثوم.
    ملعقتان كبيرتان من الكمون.
    نصف كأس من زيت الزيتون.
    زعفران حر.
    حامضة مصيرة مخللة ومقطعة إلى أربع قطع.
    ملعقة كبيرة سمن بلدي حر.
    نصف كأس من  ماء.
    ملح.
    طريقة تحضير الطنجية

    يوضع اللحم في قدر الطنجية، بعد تقطيعه، ويضاف إليه الكمون والزعفران التوابل ، ثم يضاف الماء،
    و تخلط كل العناصر جيداً
    تغطى الطنجية بورق سميك بإحكام، ولف خيط حوله حتى يثبته جيداً، ثم نثقب الورق السميك الذي يغطي الوعاء بثقب رقيق أو اكثر.
    نأخذها للفرن التقليدي (عادة، يعرف صاحب الفرن كيفية طهي الطنجية والمدة اللازمة لذلك)
    الطنجية المراكشية

    عندما تطهى نفرغ الخليط في طبق التقديم
    وتؤكل الطنجية المراكشية ساخنة
    وبالصحة والعافية

    الطنجية المراكشية

    إقرأ المزيد

    طاجين الحوت بالبطاطس سهل سريع لذيذ

     طوجين د الحوت بالبطاطا سهل سريع وأكيد لذيذ

     طاجين  الحوت بالبطاطس
    طاجين سمك

    المقادير :
    1 فلفلة حمرا + 1 فلفلة خضرا + 1 حبة طماطم + 6 ضريسات ثوم + ربيطة من القزبور + بطاطا مقطعة دوائر حسب الرغبة
    + م ص تحميرة + نصف م ص كامون + ملح حسب الذوق + شوية زعتر + زيت تقريبا ربع كاس
    وأكيد الحوت مغاديش نكتب نوع محدد لأن هاد الطجين كيجي تقريبا بجميع أنواع الحوت الأبيض وبعض أنواع الحوت الأزرق مثلا الشرال أو الشطون أو السردين المهم كيبقى المجال مفتوح أمام إختياركم والمتوفر عندكم
    الطريقة :

     طاجين  الحوت بالبطاطس سهل سريع وأكيد لذيذ
    كندبل الفلفلة فالزيت ثم نضيف القزبور والثوم نخليهم شوية عادي نضيف التوابل نخلط كولشي ونضيف حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
    نخليها تقريبا 5 دقايق مع التحريك من حين لآخر ثم نضيف البطاطا
    ونضيف الحوت وضوري جدا الحوت نكون ملحتو
    نضيف الماء الكافي ونخلي الطاجين يطيب

    وهاهو واجد بالصحة والراحة

    إقرأ المزيد

    سردين معلب في البيت

     سردين معلب في البيت

    سردين معلب
    سردين

    مقادير السردين المعلب
    كيلو سردين مغسول +  كأس كبير زيت + كاس كبير ماء + ملعقة صغيرة طماطم معلبة + واراق سيدنا موسى + قليل من آلملح فلفل حار
    طريقة تحضير السردين المعلپ
    _تغسل كمية آلسردين جيدا و تنقى69
    _ في طنجرة نضع آلماء و آلزيت مع آلطماطم آلمعلپة
    و نحركهم چيدا ثم پوضع آلسردين حتى تنتهي آلكمية و نضيف آلفلفل
    آلحار حسب آلرغبة و الملح و اوراق سيدنا موسى.
    و تقفل الكوكوت و توضع على نار مدة 15 دقيقة.
    إقرأ المزيد

    كيكة خفيفة بصوص الشوكلاط


     
     
    ام ياسين 85 
    اليوم هنقدم لكم كيكة ساهلة و خفيفة
    مقادير الكيك

    4 بيضات 
    12 معلقة سنيدة
    12 معلقة الحليب سائل
    6 معالق الزيت
    2 خمارات حمرين
    1/2 معلقة صغير الخل
    ياغورت الموز اختياري
    إقرأ المزيد

    طريقة تحضير كوكيز السمسم اللذيذ



    المكوّنات
    • زبدة - 90 غرام
    • سكر بودرة - 110 غرام
    • سمسم - ثلث كوب
    • زيت السمسم - ملعقة كبيرة
    • بيض - 1
    • دقيق متعدد الاستخدامات – كوب
    • دقيق اللوز – نصف كوب
    نصائح
    قدّمي كوكيز السمسم اللذيذ على الفطور معمشروب الموز بالحليب المكثف أو مشروب كابوتشينو ساخن…

    طريقة التحضير
    1- أخفقي الزبدة، السكر وزيت السمسم في الخلاط الكهربائي اليدوي في وعاءٍ متوسّط الحجم لدقيقتين.
    2- أضيفي البيضة واخفقي من جديد.
    3- أنخلي الدقيق في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي دقيق اللوز.
    4- إجمعي خليط الدقيق بمزيج الزبدة واعجني المكوّنات جيّداً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.
    5- شكّلي العجينة إلى دوائر بيديك أو باستخدام كوب، إدهنيها بقليلٍ من الدقيق ثمّ اغمسيها بالسمسم.
    6- ضعي الكوكيز في صينيّة فرن ثمّ أدخليها إلى الفرن واخبزيها لحوالى 25 دقيقة.
    7- تفقّدي الصينية في الفرن بعد مرور نصف الوقت وحرّكيها في الفرن حتّى يخبز الكوكيز بالتساوي.
    إقرأ المزيد

    طريقة تحضير البان كيك بالعسل



    المكوّنات
    • دقيق - 113 غرام
    • سكر - ملعقتان كبيرتان
    • بيض مخفوق – 1
    • حليب سائل - نصف كوب
    • عسل - نصف كوب
    طريقة العمل

    1- إدهني مقلاة واسعة بالقليل من الزبدة.
    2- أنخلي الدقيق في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي السكر واخلطي المكوّنات جيّداً.
    3- أضيفي البيضة والحليب واخفقي المكونات جيّداً حتى تمتزج وتتشكّل لديك عجينة سائلة.
    4- ضعي مقدار ربع كوب من العجين في المقلاة.
    5- قلّبي البان كيك حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين.
    6- أعيدي الكرّة حتى نفاذ كمية العجين السائل.
    7- أسكبي العسل على البان كيك وقدّميه.
    إقرأ المزيد

    حلويات مفندة في كاوكاو بالصور

    السلام عليكم جيتكم بحلويات جديدة حلوة مفندة في كاوكاو روووعة
    حلوة مفندة في كاوكاو

    المقادير 

    250 غ زبدة – 2 كيسان زيت – 2 كيسان سنيدة
    بيضة- خمارة- لافاني-قليل من الملح و الدقيق حسب الخليط,
    العجين تكون خفيفة.
    إقرأ المزيد

    كيف تخسرين كيلوغرامين في اﻷسبوع؟

    كيف تخسرين كيلوغرامين في اﻷسبوع؟
    عند اتباع رجيم الكيوي تناولي لترين من الماء يوميا. مارسي بعض الرياضة يوميا لساعة أو نصف ساعة على الأقل بالمشي أو ببعض التمرينات الرياضية واستيقظي مبكرا ونامي مبكرا ولا تنامي أقل من 6 ساعات.
    رجيم الكيوي:
    للكيوي فوائد عديدة فهي غنية بالفيتامينات (سي)،(ب) و(أ)، بالإضافة إلى أملاح الفوسفور والبوتاسيوم والحديد، وهكذا فهي ممتازة لمقاومة الالتهابات، كما تساهم في إنقاص الوزن. من مميزاتها خلوها من الكولسترول، واحتواؤها على الألياف، وبالتالي فهي تساهم في خفض معدلات الكولسترول في الدم، وتساعد على الشعور بالشبع. يصلح ريجيم الكيوي لأصحاب الأوزان فوق 100 كيلو، ويمكن تجربته مرة شهريا لمدة أسبوع ثم الالتزام بريجيم طبيعي لمدة 3 أسابيع.
    الطريقة
    •  الإفطار: 2 كيوي، قطعة توست بالجبن، قهوة أو شاي بدون سكر.
    •  الغداء: 3 ثمرات من الكيوي، طبق سلطة خضراء، 150 غراما من البروتين المشوي الخالي من الدهون «دجاج أو لحم أو سمك».
    •  العشاء: 5 ثمرات من الكيوي مع كوب ياغورت، أو أكثر.
    في حالة الشعور بالجوع بين الوجبات يسمح بتناول ثمرة كيوي أو علبة ياغورت أو مشروبات دافئة بدون سكر مثل اليانسون والنعناع والكروية والكمون، أو عصير الكيوي بالأناناس وهذه > طريقة إعداده: ضعي كوب أناناس (طازج) مقطع، مع نصف كوب كيوي (طازج) مقطع. ضعي ملعقة عسل كبيرة أو بديل السكر للدايت وإن استطعت عدم تناول أي سكريات فهذا أفضل، ضعي نصف كوب ثلج مكعبات وكوب ماء كبير بارد. اخلطي المقادير جيدا في الخلاط.
    إقرأ المزيد

    نصائح بريطانية لإذابة دهون البطن في 7 ايام

     نصائح بريطانية لإذابة دهون البطن في 7 ايام


     فيما يلي مجموعة نصائح من كتاب اختصاصية التغذية البريطانية كيت آدامز، التي تؤكد أنه يمكن خسارة 3 كيلوجرامات في أسبوع واحد عبر إتباع النصائح التالية والمواظبة على التمارين.
     1- تناول 3 وجبات في اليوم، على أن تكون إحدى وجبتي الغذاء أو العشاء هي الأكبر، في حين تكون الوجبة الأخرى خفيفة كالشوربة أو السلطة.
    إقرأ المزيد

للنساء فقط

للرجال فقط

نصائح صحية

مشروبات وعصائر طبيعية

النقش الطرز و الأشغال اليدوية